料理研究家 佐藤智香子さん監修。新潟米をおいしく、楽しく。具材で彩る可愛いおむすび。提供メニューは日によって変わります。
すべてテイクアウト容器での提供となります。
店内飲食の場合は税率が変わります。
隣接する館内共用フードコートでのご飲食も可能です。
アレンジおむすび
お新香ツナマヨ
柴漬けとしその実をご飯に混ぜ、
ツナマヨネーズをのせた、さっぱり系おむすび。
コリコリとした柴漬けの食感がクセになります。¥378(税込)白だし帆立コーン
帆立とコーンを白だしで炊き込みご飯に。
ほのかに香るバターの甘さと魚介の旨味が合わさったおむすびです。¥378(税込)焼きサバ甘酢生姜
脂の乗った鯖と香ばしい鯖の皮が食欲をそそります。
甘酢生姜がご飯によく合い、お寿司のような感覚で食べられます。¥378(税込)かんずり入りマヨカラ
雪に赤唐辛子をさらして作る妙高の伝統調味料「かんずり」。
ピリ辛のかんずりをマヨネーズで辛味を和らげ「コメカラ」にからめました。¥378(税込)あがの姫牛ソースコロッケ
阿賀野市の国産ブランド牛「あがの姫牛」のひき肉たっぷりのビーフコロッケをサンド。
甘めのソースがあとひく美味しさです。¥378(税込)新潟ブリカツ
佐渡のご当地グルメ「ブリカツ」。
脂ののったブリをカラッと揚げ、とろみのある甘めのタレをかけました。¥378(税込)きりざい
新潟県魚沼地方の郷土料理「きりざい」。
野菜や漬物を細かく刻み、ほのかな塩気と食感が楽しめます。
大豆も入り、より旨味が増しました。¥378(税込)つるし焼豚ラーメン
つるし直火焼きとタレ二段仕込みの、佐藤食肉「豚バラつるし焼き豚」を混ぜ込み、ラーメン風に仕上げました。ラーメン文化が根強い新潟らしいおむすびです。
¥378(税込)枝豆たらこ昆布
旬の枝豆に生たらこと昆布の佃煮を混ぜた、旨味たっぷりのおむすび。周りにとろろ昆布を巻いたことで、滋味深い味わいに仕上がっています。
¥378(税込)かんずり入りエビマヨ
ピリッと辛い新潟県妙高市の伝統的な発酵調味料「かんずり」。マヨネーズでかんずりの辛味を和らげ海老のフリッターにからめました。
¥378(税込)枝豆ペペロンチーノ
旬の枝豆をガーリックライス風に仕立てたおむすび。
枝豆の旨味が引き立つ、この時期ならではのおむすびです。¥378(税込)明太きんぴら
美味しいご飯に卵焼き、食感が楽しいきんぴらと明太子を合わせたお弁当のようなおむすびができました!
¥378(税込)新潟タレカツ
カリッと揚げた薄めのトンカツを甘辛い醤油だれにくぐらせた、
新潟名物「タレカツ丼」をおむすびにしました。
たれが染み込んだご飯を美味しい海苔で包んでいます。¥378(税込)コトヨ醤油の燻製鮭入り焼きおむすび
江戸時代から150年以上続く、新潟県阿賀野市にある醤油蔵「コトヨ醤油」の「喜易」を、丁寧に塗った自家製焼きおむすび。
中に入った燻製焼き鮭がよく合います。¥378(税込)おさつごはん
秋のご馳走、さつまいも。
精米したてのお米と一緒に炊き込み、シンプルながらお米の旨味が優しく引き立つおむすびです。¥324(税込)梅たぬき
風味豊かな「だしご飯」に、旨みのある揚げ玉と、食感がたまらないカリカリ梅がアクセント。大葉で爽やかさをプラスしました。
¥324(税込)枝豆いぶりがっこ
枝豆と、秋田県名産の「いぶりがっこ」を使ったおむすび。いぶりがっこ独特の燻香とパリパリとした食感がたまらない
¥324(税込)ガリバタコーン
「とうもろこしベーコン」がリニューアル。食欲をそそるガーリックと、とうもろこしの旨味を引き立てるバター、醤油の香ばしさを加えました。
¥324(税込)ルーローハン
大人気の台湾ローカルフードをおむすびにしました!八角などの香辛料が効いた、甘辛い豚肉がご飯によく絡みます。
¥378(税込)とろろ鮭たま
燻製風味の鮭がやみつきになる、とろろ昆布の旨みたっぷりのおむすびです。
¥378(税込)肉味噌きんぴら
食物繊維たっぷりのきんぴらと、しっとりとしてコクのある肉味噌。お肉も野菜も食べたい人におすすめのおむすびです。
¥378(税込)
コメカラ
米粉・米油使用!ザクザクの衣が香ばしいジャンボ唐揚げ。
コメカラ串(4個)
約25cmのビッグサイズ!「コメカラ」のジャンボ唐揚げ串。プレーン・カレー・ペッパーチーズの3種のフレーバーから選べます。
¥627(税込)
デリメニュー
料理研究家 佐藤智香子さん監修。おむすびと一緒に食べたい、ご飯が進むお惣菜。
おかずBOX(燻製風焼き銀鮭)
おむすびと一緒に食べたい、人気のおかずの詰め合わせ。
¥540(税込)おかずBOX(コメカラ)
おむすびと一緒に食べたい、人気のおかずの詰め合わせ。コメカラが1個入っています。
¥540(税込)