【7月1日販売開始】ひんやり夏の新作メニュー!キタマエかき氷(越後姫・ずんだ・はちみつレモン)|キタマエカフェ

キタマエカフェ夏のメニューが登場です。

7月1日(土)より「キタマエかき氷」を販売開始します!

フレーバーは全部で3種。
「越後姫」「ずんだ」「はちみつレモン」です。

ふわふわの氷に、それぞれ新潟産の「越後姫」「枝豆」「はちみつ」と、
塚田牛乳さんの生クリームをかけた、
スペシャルなかき氷です。
======
キタマエかき氷(越後姫・ずんだ・はちみつレモン)
¥950(税込)
======

ふわふわの氷の秘密

金属加工の町、三条での鉋(カンナ)作りにルーツをもつ、「サカタ製作所」(長岡市与板)のかき氷機を使用しています。
かき氷のふわふわ感を実現するのは「刃」。刃物の町(越後与板打刃物・越後三条打刃物)の伝統工芸士や三条の包丁メーカーが関わり、鋭い切れ味にこだわったかき氷機です。このかき氷機を使っているため、ふわふわの氷に仕上がっています。

キタマエかき氷(越後姫)


「越後姫」を贅沢に使用したソースと、キタマエカフェ特製練乳をかけました。
越後姫本来の甘みと酸味を味わえるかき氷です。

キタマエかき氷(ずんだ)


新潟県産の枝豆を、ふわふわのかき氷にマッチするようなめらかなソースに仕立てました。黒埼茶豆を使用しています。
枝豆の風味が口の中で広がる、マイルドな味わいのかき氷です。

キタマエかき氷(はちみつレモン)


新潟養蜂さんの天然はちみつ「百花蜜」を使用。
はちみつの自然な甘さと、レモンの酸っぱさが爽やかなかき氷です。

どれも暑い夏にぴったりのひんやり冷たいかき氷です!

みなさまのご来店を
心よりお待ちしております。