いよいよ夏本番。ビールが美味しい季節ですね！
今日はKITAMAEの商品の中でも
「ビールに合う」おすすめの「おつまみ」をご紹介します。
枝豆・茶豆
新潟名物の枝豆！
KITAMAEには、農家さんから新鮮な枝豆が直接届きます。
ザルに盛って食べるのが新潟の夏の風物詩。
シーズン始めの早生豆からはじまり、これからのシーズンは徐々に茶豆へと移っていきます。
もつ煮｜多聞
新潟県産の豚もつと、野菜をじっくり煮込みました。味噌味が染み込んだぷるぷるのモツは、おつまみにぴったり。
醤油を隠し味に使ったまろやかな「プレーン（味噌味）」と、コチュジャンを組み合わせ、程よい辛さとコクが味わえる「辛味」の2種類をお取り扱いしております。
たまとろサラミ｜へんじんもっこ
佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の生サラミ。口の中でお肉がほどける「とろ～」っとした食感が最大の特徴！一般的なサラミとは違い、燻製せずに乳酸発酵させていることで、贅沢に生のまま食べられます。新潟が誇るブランド豚「つなんポーク」のもも肉を使用しており、噛むたびに玉ねぎの香りと素材の旨味が広がります！
豚ばらつるし焼豚｜佐藤食肉
つるした豚肉を直火で焼き上げ、お肉本来の旨味と肉汁を閉じ込めました。
さらに、特製醤油タレに二回に分けて仕込むことで、お肉に味がよくなじみ香ばしさが増して深みのある味わいになっています。湯煎や電子レンジでもお召し上がりいただけますが、ひと手間かけてフライパンでカリッと焼き上げて食べるのがおすすめです。
豆天｜大橋食品製造所
新潟を代表するお菓子。シンプルで素朴な味わいながら、生地はサクサク、大豆のポリポリ感に、食べ始めたら手が止まらない！豆天とは「豆の天ぷら」。小麦粉と米粉を混ぜた生地に大豆を入れ、鉄板の上で一度焼いてから油で揚げます。この製法よって油っぽすぎずにサクッとした食感が楽しめます。
おすすめ商品はいかがだったでしょうか？
KITAMAEは新潟を中心に、各種ビールもセレクトしております。
※ご紹介した商品は入荷状況により欠品している場合がございます。
みなさまのご来店を
心よりお待ちしております。