今が旬の「アスパラガス」。
新潟県のアスパラガスは、春先の高温の日照により柔らかく甘い味になります。
肉厚で栄養満点のアスパラガスを新鮮なまま食べると、その美味しさは格別です!
5月中旬頃の最盛期に収穫する「春芽」が一番美味しいといわれています。
\KITAMAEの農産物コーナーにも、アスパラガスが入荷しました/
美味しいアスパラガスの見分け方
美味しいアスパラガスは、穂先が締まっていて茎の根本まで張りがあります。
特にグリーンアスパラガスは、根元までより鮮やかな緑色をしているものが柔らかく美味しいといわれています。
おすすめのレシピ
アスパラガスといえばシンプルに茹でて食べるのが定番です。
旬の味を楽しむなら、「ホイル焼き」や「肉巻き」など
アスパラガス本来のジューシーさを味わうレシピで食べるのもおすすめですよ。
その他にも新潟産の果物や野菜、卵などが並んでいます。
※農産物は入荷状況により、店頭にない場合もございます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。